一粥一菜，营养丰富丨水芹菜炒香菇豆腐&椰蓉小米野菜粥 · 圆满素食

今天给大家介绍一菜一粥，都很容易做，搭配起来营养均衡，而且清淡美味。

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用料  

一粥一菜，营养丰富丨水芹菜炒香菇豆腐&椰蓉小米野菜粥 · 圆满素食的做法  

1. 水芹菜炒香菇豆腐做法：
   
   锅里放干辣椒和花椒爆锅

2. 把香菇、煎豆腐、生辣椒同时放下去炒

3. 同时，准备小碗勾兑好的酱汁（由水淀粉、生蘸酱油、几滴冰糖白醋、少许盐、蘑菇精勾兑成）

4. 锅里炒到变色滚烫，把水芹菜干和酱汁一起放下去

5. 炒到酱汁均匀地裹在菜上

6. 可以起锅了，很简单

7. 椰蓉小米野菜粥做法：
   
   椰蓉（打碎后煮熟密封起来的）加水，放小米一起煮开后转小火，煮到黏稠后，野菜洗净切碎，放下去拌匀，就可以起锅了。