腌笃鲜（冬笋）果果美厨
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![腌笃鲜（冬笋）果果美厨的做法步骤图]( "腌笃鲜（冬笋）果果美厨的做法步骤图")
用料
| 笋 | |
| 五花肉 | |
| 咸肉 | |
| 料酒 | |
| 姜片 | |
| 盐 | |
| 豆皮 | |
| 水 | |
| 鸡精 | |
| 葱 | |
腌笃鲜（冬笋）果果美厨的做法
葱姜切好备用，我用的是冬笋，切滚刀块备用
![腌笃鲜（冬笋）果果美厨的做法步骤图 第2张]( "腌笃鲜（冬笋）果果美厨的做法步骤图 第2张")
腊肉，五花肉均切片，先把五花肉片，腊肉片都用水煮上5分钟捞出，五花肉可以去除腥味，腊肉也可以去除一部分咸味和太浓的腊肉味。煮出的味道才会鲜美！这个很关键！
![腌笃鲜（冬笋）果果美厨的做法步骤图 第3张]( "腌笃鲜（冬笋）果果美厨的做法步骤图 第3张")
水烧开后先将冬笋下锅煮二分钟
![腌笃鲜（冬笋）果果美厨的做法步骤图 第4张]( "腌笃鲜（冬笋）果果美厨的做法步骤图 第4张")
把所有的食材都放到锅里（除了豆皮）一次加入充足的水，煮制过程中千万不要在加水了，大概煮30分钟后加入盐，豆皮放入再煮10分钟就可以了，我都是最后加一点鸡精。
![腌笃鲜（冬笋）果果美厨的做法步骤图 第5张]( "腌笃鲜（冬笋）果果美厨的做法步骤图 第5张")
尝一下口感是不是合适就可以开吃了！真的很鲜美！家人朋友都一定都会喜欢的！
![腌笃鲜（冬笋）果果美厨的做法步骤图 第6张]( "腌笃鲜（冬笋）果果美厨的做法步骤图 第6张")
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