给爸爸的皮蛋瘦肉粥

是父亲节那天给老爸的生日礼物，粥熬得基本没有完整的米了。入口浓稠，口感好营养高

用料  

给爸爸的皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 咸口

2. ○先把米淘洗干净，加两勺植物油。放冰箱冷冻至少2小时，这样米更容易烂
   ○同时肉切条，用料酒耗油和姜丝腌制两小时，腌一小时后加入皮蛋继续腌。
   ○米先大火再小火煮，煮至粘稠后加肉和皮蛋
   ○我爸喜欢姜，所以姜放的多。我也喜欢姜，觉得这样真的很好喝😊