南瓜粥（韩式烤肉版）

这是韩式烤肉店常见的南瓜粥，我家小女神就喜欢喝这款，今天试做了下。

用料  

南瓜粥（韩式烤肉版）的做法  

1. 买的是新疆的板栗南瓜。将南瓜切大块去瓤，上蒸锅蒸。先大火再小火，大约蒸二十分钟左右。

2. 取200克左右南瓜，去皮留肉。

3. 盖上保鲜膜，将南瓜压碎成泥。

4. 将南瓜泥放入搅拌机，另加400毫升牛奶。

5. 搅拌一分钟至非常粘稠细腻的状态。

6. 取10克糯米粉，倒入200毫升水，充分搅拌均匀。

7. 搅拌好的南瓜糊倒入锅内，加入适量冰糖，中火直至烧开。期间要不断搅拌，谨防粘锅，并根据粘稠度决定是否加入糯米水进行调和。

8. 出锅！撒上枸杞点缀下就好啦。

小贴士

初次试验。给自己打80分。扣20分，一个是冰糖稍微多了点，有点略甜，另一个是粘稠度口感还好，但比之前在烤肉店喝的稍微稀了点，主要是怕粘锅没敢煮太久。下次继续改进✌