一语双关 美龄粥
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摘自百度:据说某日宋夫人胃口不好,厨师心血来潮研制了这碗粥,让夫人胃口大开,于是此粥得名民国美龄粥。有养颜、开胃功效。
用料
大米 | 40g |
糯米 | 60g |
山药 | 120g |
百合 | 半只 |
水 | 700g |
豆浆 | 700g |
冰糖 | 少许 |
一语双关 美龄粥的做法
提前2小时浸泡大米和糯米
在电饭锅中加入米和700g水煮40分钟
山药和百合蒸熟,放入保鲜袋用擀面杖碾成泥备用
山药泥
将山药百合泥加入电饭锅,700g煮熟的豆浆一并倒入,再煮20
分钟,期间用多次筷子搅动粥,帮助米粒成糊状
加入冰糖,待冰糖化开起锅
又香又糯,营养丰富
配蜜豆香菇包也不错哦
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