快速煮出一锅浓稠的白粥

这个方法适合各种米，想快速煮饭煮粥都可以

用料  

快速煮出一锅浓稠的白粥的做法  

1. 大米淘洗干净，浸泡一个小时，完全泡透，沥干水份放入干净的塑料盒里，冷冻一晚上！是的，冷冻，没看错！

2. 冻好的大米有清晰的裂纹。

3. 倒进电压力锅里，多加点加水，开启煮粥模式。如果是普通电饭锅，按下煮饭键，上汽五分钟后调至保温，闷一会儿即可；如果是砂锅，那就更快了，大火煮开，小火慢慢熬，十几分钟就可以了。

4. 煮好的粥很浓稠，有米花

5. 可以早上起来一边洗漱、一边煮粥，洗好了粥也煮好了，小心烫！配点小菜，超级香浓

小贴士

大米经过冷冻后，更容易释放支链淀粉，所以煮粥自然软糯香甜，选用东北大米口感更好哦