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营养美味的【海鲜粥】

来源:菜肴屋 阅读:2.61W 次
营养美味的「海鲜粥」的做法步骤图

海鲜的鲜美煮进里,美味又营养
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用料  

香菇 3个(泡发沥干)
姜片 5g
食用油 10g
大米 120g(洗净沥干)
1200g
虾仁 6个(切粒)
生抽 10g
蚝油 10g
芝麻油 10g
1大勺
对虾 6个
扇贝 3个
葱花 1大勺

营养美味的【海鲜粥】的做法  

  1. 主锅中加入泡发的香菇和姜片,盖上锅盖和量杯,设置:7秒/6档切碎,结束后用刮刀将锅内壁食物刮至锅底并搅拌均匀。

  2. 加入食用油,盖上锅盖,不要放量杯,设置:4分钟/120℃/1档(反转)煸炒。

  3. 加入洗净的大米、水和6个切粒的虾仁,盖上锅盖,不要放量杯,设置:40分钟/95℃/1档(反转)熬煮。

  4. 从小孔中加入生抽、蚝油、芝麻油、盐、6个对虾和扇贝,设置:3分钟/95℃/2档加热。烹饪结束,用刮刀将海鲜粥取出,撒上葱花即可趁热食用。

小贴士

1、根据个人喜好,可以将对虾、扇贝换成其他海鲜,如:海参(泡发切粒)、蛤蜊(去壳)、象拔蚌(切片)。
2、根据个人对浓稠度的需求可适当增减水量。

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