扇骨粥

用料  

扇骨粥的做法  

1. 用开水焯去血水煮至表面变色，捞出来冲洗干净入电煲锅，下姜片，加三升的水用蹄筋功能煲一个过程。

2. 胡萝卜去切成一厘米以下的块状，玉米粒刨下来。

3. 米洗净和胡萝卜块玉米粒下锅，下少许盐，用稀饭功能煮。

4. 煮好后，下适量芹菜香菜葱和芝麻油、蚝油、鱼露搅拌几下就可以出锅。

小贴士

粥的稀稠视各的爱好，在下米时水量可以做加减调整。