青菜粥（翡翠粥）（无油素食）

简单的青菜，能做成美丽的菜粥，给平淡的生活添加了乐趣，就是去了农村偏远地区，也能吃上高大上的美食。

用料  

青菜粥（翡翠粥）（无油素食）的做法  

1. 锅里煮大米粥，煮粥的同时准备青菜。

2. 青菜剁碎，加入黄豆大小的一点碱面，用擀饺子的擀面杖捣成泥。

3. 米粥煮好后，放入捣好的青菜泥，搅拌均匀煮开一两滚即可，菜是很容易熟的。