香菇鳕鱼粥
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就想吃个海鲜粥,冰箱里剩下2块尾巴,所以拿来用喽
用料
白粥 | 1锅 |
鳕鱼 | 250g |
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 3个 |
生姜 | 2片 |
盐,淀粉,黑胡椒,麻油 |
香菇鳕鱼粥的做法
首先,你要有一大锅白粥
生姜,去腥。其实我不大喜欢这味道……
胡萝卜切丁备用(下次我再也不要用这货了,这货忒难切了,我要换西芹)
香菇切丁备用(蘑菇也可以)
鱼肉去骨
鱼切片。在鱼片中加入黑胡椒,盐,淀粉,用手抓一抓,尽量使每片鱼上都有
将胡萝卜丁,香菇丁,和生姜片倒入白粥,搅拌均匀。鱼片一片片放入粥内,尽量分散放入
等粥烧滚,在烧5分钟左右,等鱼熟后,去出生姜片,盛出,加入麻油即可
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