【小二，来碗面】—西红柿鸡蛋（木耳）打卤面（拌面）
来源：菜肴屋 阅读：1.47W 次
阳光明媚，与太阳确认了一下眼神，今天中午吃西红柿鸡蛋面～～～～
这碗西红柿鸡蛋面缺点香葱，哈哈哈哈
用料
| 西红柿 | 一个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 木耳 | 适量 |
| 面条 | 一份 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 一瓣 |
【小二，来碗面】—西红柿鸡蛋（木耳）打卤面（拌面）的做法
所有食材处理好备用
![「小二，来碗面」—西红柿鸡蛋（木耳）打卤面（拌面）的做法步骤图 第2张]( "「小二，来碗面」—西红柿鸡蛋（木耳）打卤面（拌面）的做法步骤图 第2张")
先炒鸡蛋，炒好盛出备用
![「小二，来碗面」—西红柿鸡蛋（木耳）打卤面（拌面）的做法步骤图 第3张]( "「小二，来碗面」—西红柿鸡蛋（木耳）打卤面（拌面）的做法步骤图 第3张")
1⃣️少来点油下西红柿、葱、姜煸炒。 2⃣️炒至西红柿发软加入木耳翻炒，翻炒时加入适量盐。 3⃣️加入适量水，煮一会，3分钟左右。 4⃣️在水咕噜咕噜翻滚的时候加入炒好的鸡蛋，淋入水淀粉、蒜末（可忽略）、蚝油翻炒收汁出锅
![「小二，来碗面」—西红柿鸡蛋（木耳）打卤面（拌面）的做法步骤图 第4张]( "「小二，来碗面」—西红柿鸡蛋（木耳）打卤面（拌面）的做法步骤图 第4张")
把它浇在煮好的面上就可以吃啦～～～ 如果有香葱碎就更完美了！
![「小二，来碗面」—西红柿鸡蛋（木耳）打卤面（拌面）的做法步骤图 第5张]( "「小二，来碗面」—西红柿鸡蛋（木耳）打卤面（拌面）的做法步骤图 第5张")
小贴士
1⃣️不吃蒜的朋友可以不用放蒜
2⃣️加水的时候可以多加些，和食材齐平，最后加点水淀粉收汁，浇在面上才好吃。如果不喜欢有汁的朋友，可以少加水
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