清汤面（加流心蛋）太香了

一碗加流心蛋的清汤面，简单美味又营养。清汤面想要好吃，汤底的配比很重要‼️

用料  

清汤面（加流心蛋）太香了的做法  

1. 锅里少油，油热后小火，撒点盐，煎个流心蛋。

2. 流心蛋：放鸡蛋，一面煎熟后关火，盛一汤匙的水，顺着锅边洒进去，马上盖上盖子，等个两三分钟就好了（不用翻面），然后捞出来。

3. 不用洗锅，加清水。水开后下面条。

4. 面要开三次（第一次开加凉水，第二次开加凉水，第三次开下青菜）

5. 烧水的时候调浇头：一勺半生抽，一勺香醋，葱花，加点盐，加一勺半猪油，撒一点点黑胡椒粉。

6. 面煮熟后放到装有浇头的碗里，往碗里加开水，不能用面汤。

7. 最后把煎蛋放上去，撒入葱花，就可以开吃啦，开吃前搅拌几下，拌匀。一碗有滋有味儿的清汤面🍜搞定。

8. 一口咬下去

9. 营养又好吃！