心太软—流心巧克力蛋糕
来源：菜肴屋 阅读：2.69W 次
在520的今天，做一份暖心小甜点💗
用料
| 巧克力 | 160克 |
| 黄油 | 100克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 低粉 | 80克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 黑咖啡粉 | 10克 |
心太软—流心巧克力蛋糕的做法
黄油和巧克力隔水融化
![心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张]( "心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张")
加入少许速溶黑咖啡粉
![心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张]( "心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第3张")
搅拌均匀备用
![心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张]( "心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第4张")
把细纱糖加入鸡蛋中，搅拌均匀
![心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第5张]( "心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第5张")
注意不要打发
![心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第6张]( "心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第6张")
把面粉过筛加入巧克力糊中
![心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第7张]( "心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第7张")
搅拌均匀即可，同时预热烤箱至180度
![心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第8张]( "心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第8张")
然后准备好小烤碗，在里面涂上黄油，方便后面脱模
![心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第9张]( "心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第9张")
把巧克力糊倒入烤碗中，送入烤箱，烤11分钟到14分钟，根据自家烤箱脾气去调节时间
![心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第10张]( "心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第10张")
我这次烤的时间不太够，11分钟，所以出炉后有点裂，但不影响效果，再加两分钟就更好了
![心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第11张]( "心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第11张")
出炉后摆个盘，开吃啦😘
![心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第12张]( "心太软—流心巧克力蛋糕的做法步骤图 第12张")
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