金汤肥牛~太简单了,太好吃了
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用料
肥牛 | 300克 |
金针菇 | 150把 |
米粉 | 150克 |
金汤肥牛酱 | 90克 |
金汤肥牛~太简单了,太好吃了的做法
图上均为双份量,参考
米粉开水泡十五分钟
金针菇去跟洗干净
金汤肥牛酱,淘宝买的,略贵,十块钱一袋
姜末蒜末准备好
肥牛焯血水
金针菇煮熟垫碗底,米粉跑好后过水在煮两分钟,个人更喜欢吃软的,捞出放金针菇上
锅里放一点点油榨香姜末蒜末干辣椒
金汤肥牛酱倒进去煮一分钟熬出香味,加300毫升水,加肥牛煮开两分钟后关火
肥牛和汤倒再米粉上面
喜欢辣的可以加点干辣椒油泼一下,但是肥牛也有油,怕油腻的就别加了
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