快手油葱拌面
来源：菜肴屋 阅读：3.39W 次
![快手油葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃]( "快手油葱拌面的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 无碱麦面 半斤量 | |
| 盐少许 | |
| 料酒 少许 | |
| 葱段 少许 | |
| 鲁花酱油 少许 | |
| 白糖 少许 | |
| 鸡蛋 2个 | |
| 碗豆 少许 | |
快手油葱拌面的做法
水烧开，放入少许盐，料酒，麦面，翻动，面烧开后放入碗豆，及少许冷水，等待再次烧开
烧面时，另起一个平底锅，煎好鸡蛋，备用，调好酱油白糖，备用
将2次烧开的面与碗豆倒入筛篮，用冷水冲洗，以免面粘成一坨
将烧面的锅洗净，放油，稍多点，油冒烟时，下切好的葱段，爆黄，关火，倒入调好的白糖酱油
将冲洗过的碗豆，面倒入锅中，开中火，迅速翻炒面，直至匀色，即可起锅
最后，铺上切好的鸡蛋，是不是很有食欲感啊
本文链接：https://www.caiyaowu.com/zhushi/miantiao/qn4rkz.html
