超快手葱油拌面

我的工作日晚餐。每天下班回家都7-8点了，再做晚餐吃的话都9点了。但是不吃的话睡觉的时候就特别饿，所以还是随便做点吧。

用料  

超快手葱油拌面的做法  

1. 拿一小撮挂面，煮到八分熟。

2. 加入一小把青菜，稍微烫一下青菜就可以捞出装盘了。

3. 拿出我前两天已经做好的葱油。

4. 加两勺葱油，一小勺剁辣椒，拌匀。

5. 开吃！我做的分量非常少，就是为了让自己晚上少吃一点！减肥！！不至于大半夜的时候饿肚子！各种想吃好吃的！

小贴士

我看过很多做葱油的攻略，我也试过，因为我本身不太喜欢吃菜里面放糖，所以到自己做的时候我稍微改了一下。先小火炸葱段，炸至葱段焦焦的，脆脆的，然后捞出放到小碗里，油再倒到碗里。趁着油温还是热的在小碗里加入蚝油，生抽和老抽，调匀。这三者的比例大概是2：3：1。调出来的葱油很香，适合我的口味。如果做的多的话，就把剩下的用保鲜膜包着放冰箱。这次我做拌面就用上啦！超快手葱油拌面！