快手好吃葱油拌面
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用料
挂面 | 把 |
老抽 | 勺 |
小葱或大葱 | 根 |
香油 | 克 |
鸡蛋 | |
盐 | |
味精 | |
糖 | |
快手好吃葱油拌面的做法
深锅放入清水加热,在这个过程中将切好的葱倒入热油锅中小火炒软,炒香,然后以1.3的比例加入酱油和清水,在以1.1.6的比例加入盐,味精,糖,调料调好伴入面条,淋上香油,放上荷包蛋,这时候能够撒上些葱花或者芝麻就更完美了。
小贴士
葱没有特别限制,小葱大葱都可以,只要不是洋葱就行,小火炒,否则容易炒焦。
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