酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉
来源：菜肴屋 阅读：1.19W 次
![酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法步骤图]( "酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法步骤图")
用料
| 鱼皮 | 1皮 |
| 米粉 | 1包 |
| 姜 | 数片 |
| 料酒 | 适量 |
| 酸汤肥牛调味料 | 1/4包 |
酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法
锅内放适量水，将1/4包调料放入锅中（官方指导是1/5，但是我重口）
![酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法步骤图 第2张]( "酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法步骤图 第2张")
水开放入米粉
![酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法步骤图 第3张]( "酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法步骤图 第3张")
米粉煮熟后捞起
![酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法步骤图 第4张]( "酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法步骤图 第4张")
放入提前用生姜和料酒腌制去腥的鱼皮
![酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法步骤图 第5张]( "酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法步骤图 第5张")
鱼皮煮熟后捞出，将精华汤水也倒入碗中
![酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法步骤图 第6张]( "酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法步骤图 第6张")
此处假装有香菜和辣椒！如果不是忘记买，这碗我要卖40！但是味道不影响哈！
![酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法步骤图 第7张]( "酸爽美味0难度～酸汤鱼皮米粉的做法步骤图 第7张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/zhushi/miantiao/mnj97.html
