简单的美味葱油拌面
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一个上海人的执着是吃葱油拌面一定要配个荷包蛋😓女儿说这是她吃过的最好吃的食物
用料
葱绿 | 越多越好 |
油 | 看着放 |
生抽 | 3份 |
老抽 | 1份 |
白砂糖 | 2份 |
鸡蛋 | 想吃几个煎几个 |
白胡椒粉 | 一点点 |
简单的美味葱油拌面的做法
去葱绿部分,洗净晾干,切小拇指长度
锅里放油,放葱,小火慢慢熬,一直到葱绿变干有点焦(不要完全黑),捞出,关火
调酱汁(图片太丑),生抽、老抽、白糖、白胡椒粉,量按比例要吃多少弄多少
把酱汁倒进余温的油里,轻轻搅拌
下面,拌好,开吃!
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