素炒茶干
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用料
| 厚茶干 | 500克 |
| 青椒 | 2个 |
| 青蒜 | 5-8根 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
素炒茶干的做法
1.茶干切条，青蒜、青椒斜切切好备用
2.锅里放油烧热，放生姜炒香，下青蒜根炒香
3.放入茶干，加一勺生抽，一勺老抽，一小勺盐，翻炒均匀，加入青椒继续翻炒均匀，最后把剩下的青蒜叶倒入锅中，翻炒均匀出锅
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小贴士
茶干本身有咸味，所以炒的时候盐要少放。全程都要大火爆炒
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