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葱油拌面(玛捷斯熬葱油)

来源:菜肴屋 阅读:3.26W 次
葱油拌面(玛捷斯熬葱油)的做法步骤图

早餐不知道吃什么的时候,一碗葱油拌面一定是一个不错的选择

用料  

小葱 手里有多少放多少
八角,桂皮 少许
100克
生抽 1勺
老抽 2勺
3克
鱼豉油 1勺
蚝油 1泵

葱油拌面(玛捷斯熬葱油)的做法  

  1. 洗干净的小葱,擦干水份,冷油冷锅,放入小葱,以及你喜欢的香料,设置煸炒模式:160度设置10分钟速度2。用玛捷斯熬葱油,不用担心熬糊,熬到的程度肯定是你要的恰到好处。(时间根据自己的油量和喜欢状态可以上下调整)

    葱油拌面(玛捷斯熬葱油)的做法步骤图 第2张
  2. 熬的时候记得打开小盖,可以让水份散发出去

    葱油拌面(玛捷斯熬葱油)的做法步骤图 第3张
  3. 葱油拌面酱汁:一勺老抽,2勺生抽,一勺蒸鱼豉油,一丢丢蚝油,一小勺糖,再放入熬好的葱油,搅拌搅拌(这些酱汁建议调配在空碗里后,再按照需要的量放入面条调匀)

    葱油拌面(玛捷斯熬葱油)的做法步骤图 第4张
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