番茄牛肉小面
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即想操作简单又不失营养,这道小面可是不二之选。
用料
西红柿 | 1个 |
牛肉 | 800克 |
上海青 | 1颗 |
鸡蛋面 | 若干 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
番茄牛肉小面的做法
切牛肉,放盐,香油,酒,地瓜粉腌制5分钟。
热油锅,放入切好的🍅,添加少于水适量,煮1分钟。
加水,待水沸后加入适量面条🍜。面条煮到软硬适宜,加入腌制好的牛肉,煮3分钟。
加入适量青菜,盐,鸡精。即可起锅。
小贴士
牛肉要事先腌制比较有味道,但不能煮太久,否则会把牛肉煮太老。
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