用料
辣炒鸡心的做法
将鸡心过水煮熟,加入切碎的小米辣和蒜末,加料酒,生抽,耗油,盐,料酒等腌制
锅中放少量油,油热后将1放入,大火翻炒两分钟,加适量水,放适量鸡精,收汁后盛出即可
小贴士
鸡心一定要过水,不然会很腥