腐乳麻辣米线
来源：菜肴屋 阅读：1.24W 次
用料
| 腐乳（麻辣或者原味） | 2块 |
| 花生酱（或芝麻酱） | 1勺 |
| 辣椒油（自己喜欢就行） | 1勺 |
| 花椒油或者花椒面（不喜欢可以不放） | 2滴 |
| 米线 | 一两 |
| 小青菜 | 2颗 |
| 清水 | 500克 |
腐乳麻辣米线的做法
冷水下锅煮米线10分钟左右.水高于米线哈.加少了容易煮糊.
料理机➕水➕腐乳➕花生酱.搅拌成糊
煮好的米线加入小青菜.烧开加入打好的腐乳糊和辣椒油.也就是第二步的成品.煮两分钟关火.
加入花椒油.不喜欢的不加哈.搅拌均匀倒入碗中就完成了.
小贴士
喜欢麻辣的可以多加辣椒和花椒.不喜欢的可以不加.腐乳本身有盐味不需要➕盐之类的就已经很鲜了.味精调味看个人喜好.
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