麻辣番茄鸡拌面

视频源：抖音 北北日食记

用料  

麻辣番茄鸡拌面的做法  

1. 去骨鸡肉丁，番茄用开水焯一下去皮。

2. 锅里放少许油，把鸡肉炒熟备用。

3. 另起锅烧油先放葱姜蒜炒香，然后放一小块火锅底料，完全融化后再放鸡肉进去翻炒，盖上盖子闷10分钟，放一袋乌冬面，闷3分钟。