夏日快手金枪鱼麻酱凉面#短平快晚餐#
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用料
手擀面 | 两人份 |
金枪鱼罐头 | 一盒 |
海天黄豆酱 | 少许 |
麻酱 | 50g |
葱白 | 小段 |
蒜 | 半头 |
花椒 | 少许 |
研磨胡椒 | 少许 |
花生碎 | 少许 |
甜玉米 | 半根 |
夏日快手金枪鱼麻酱凉面#短平快晚餐#的做法
大火烧开清水,长豆角切段沸水烫熟,捞出晾凉备用;玉米煮熟,颗粒扒下放在碗中备用
葱白切小丝,蒜切沫,大火热锅,花椒炝锅,放入葱蒜炒出香味,放入晾好的豆角,翻炒出锅
麻酱适量,分次放入凉水调开,加入海天黄豆酱一小勺(本身很咸),研磨颗粒胡椒(或胡椒粉),花生碎,盐,鸡精,最重要的金枪鱼罐头,搅开拌匀,喜欢吃辣的可以放辣椒
宽汤煮面,七分熟,捞起过凉水。放入调好的酱料,豆角,玉米,搅拌开吃!
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