清凉一夏 可口凉拌面🍜

从小就非常挑食的我，吃饺子不吃肉，吃鸡蛋不吃蛋黄，吃月饼不吃馅，所以家里做饭基本都是按照我的口味偏好。我一直不爱吃面食，比较喜欢吃粉，但是这一年里却喜欢上了长沙的各种拌面🍜
偶然间吃到了同事妈妈做的凉拌面，觉得特别香，所以自己也来解锁这个菜谱，毕竟会吃也要会做，才是一个合格的吃货～

用料  

清凉一夏 可口凉拌面🍜的做法  

1. 1.食材：生面条，黄瓜，香菜，蒜，葱，花生米，白芝麻。
   调味料：辣椒粉，花椒粉，食用油，生抽，陈醋，白糖，盐。
   

2. 2.黄瓜切丝，香菜切碎，蒜切末，葱切成葱花备用。
   3.调蒜辣面汁：碗中放入5-6克辣椒粉，3克花椒粉，3克盐，放入适量的白芝麻，蒜末，葱花，淋上热油激发香气，再加入15克生抽，15克陈醋，5克白糖，搅拌均匀备用。
   这里做到一半想起忘记拍照了，所以两步放到一起了
   

3. 4.锅中烧水，水开后下入面条，保持沸腾状态，煮2-3分钟（看个人喜好，最多不超过3分钟，太软了不好吃），面条捞起来过凉水，装盘备用，家里有豆芽，可以烫点豆芽，也是非常不错的CP。

4. 5.面条上面放入黄瓜丝，香菜，花生米（根据个人喜好添加，我比较喜欢多一点的配料，所以放的比较足）淋上酸辣拌面汁，用筷子搅拌均匀就可以开吃啦～

5. 6.凉拌面🍜做好啦～一起来开动吧～
   不夸张的说简直是我最近吃过面里的天花板～而且非常容易上手，快来我一起来解锁吧～