茄汁面YYDS
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外面的饭吃多了，就会突然很想这个味道
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 油 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 面条 | 2份 |
| 青菜 | 1颗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 1根 |
| 肥牛 | 20克 |
茄汁面YYDS的做法
肥牛绰水
番茄🍅切十字口，开水煮沸，3～4分钟，方便去皮，切碎备用
葱姜蒜按照自己喜欢的样子切好
生菜洗净
鸡蛋打碎加少许盐，待油温热，炒熟备用
油加热，放入葱姜蒜翻炒两下，再放入切好的番茄慢慢翻炒，加入盐，鸡精，料酒，酱油，直至成汁。
加入适量水，煮沸后，下面条，稍等几分钟，放入青菜和肥牛，熬制汤汁浓稠，配上你爱的综艺就可以开始干饭了
小贴士
可以两个锅处理，煮面会快一些😬
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