懒人鸡蛋火腿肠面
来源：菜肴屋 阅读：3.42W 次
某天，饿的不行了，但是家里什么菜都没有，只有面条，鸡蛋和火腿肠，脑子一转就想到了这个！
用料
| 挂面 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 盐 | 少许(火腿肠本身有盐分) |
| 耗油 | 少许 |
| 味极鲜 | 少许 |
| 酱油 | 几滴 |
| 醋 | 喜欢酸可以多放一点 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
懒人鸡蛋火腿肠面的做法
葱，姜，火腿肠切片备用
锅里放油(刚好盖过锅底就可以)油热，煎鸡蛋，煎至七分熟(注意鸡蛋容易粘锅)
鸡蛋继续煎，同时锅中放入火腿肠，煎至两面微黄
加入葱姜，翻一小会，加水，水开就可以加入面条，面条快出锅的时候加入少许的盐
煮面的过程中，就可以调一下汁，耗油，味极鲜，酱油，醋加入大碗里(刚刚能没过碗底)料子不用太多
面熟之后加入到碗中即可。
小贴士
煮面的过程中，可以分三次加入勺凉水，三次以后基本就熟了
大家都在看
最近更新