超简单自制海鲜面,20分钟搞定所有~
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夏天厨房太热,不想做饭,但是又想吃的好~小区门口超市(或者叫生鲜外卖)买点海鲜,做一碗简单的海鲜面~好吃又方便~
用料
香菇 | 若干 |
各类海鲜(品种其实无所谓,下方列出我用的) | |
蛏子 | 若干 |
小黄鱼 | 一人2条 |
大头虾 | 若干 |
小青菜 | 6颗 |
盐 | 5克 |
酱油 | 1勺 |
肉骨头汤(我因为没有煮,所以用自制虾黄酱代替了) |
超简单自制海鲜面,20分钟搞定所有~的做法
水中加入5克盐,烧开,然后放入洗净的虾,再次烧开3分钟后捞出备用
蛏子用刷子刷干净后,放入刚刚煮虾的开水中,再次开锅
煮2分钟后捞出备用
香菇切块备用
在煮虾和蛏子的海鲜汤中加入虾黄酱(这一步,没有虾黄酱的小伙伴可以用肉汤中加5克猪油替代),然后加入切好的香菇块
煮开后加入青菜和处理干净的小黄鱼,再煮一分钟后海鲜面的卤就算制作完成啦~
加入煮好的面条搭配
铛铛铛铛~~~~~
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