火锅红藜面
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用重庆人自己炒得火锅底料熬点汤汁，做了一碗火锅红藜面
用料
| 火锅底料 | 适量 |
| 红藜面 | 1把 |
| 生菜 | 5片 |
| 鹌鹑蛋 | 3个 |
| 火腿 | 3片 |
| 豆腐泡 | 2个 |
火锅红藜面的做法
准备红藜面一把
![火锅红藜面的做法步骤图，火锅红藜面怎么做好吃 第2张]( "火锅红藜面的做法步骤图，火锅红藜面怎么做好吃 第2张")
开水沸腾后下锅，小火煮熟。
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煮成这样
![火锅红藜面的做法步骤图，火锅红藜面怎么做好吃 第4张]( "火锅红藜面的做法步骤图，火锅红藜面怎么做好吃 第4张")
把熟了的面捞出来和生菜，肉片，鹌鹑蛋，豆腐泡依次放入碗内。面汤留住待用。
![火锅红藜面的做法步骤图，火锅红藜面怎么做好吃 第5张]( "火锅红藜面的做法步骤图，火锅红藜面怎么做好吃 第5张")
用煮了面的汤化开火锅底料，煮沸后的火锅汤汁直接淋面和码好的配菜配肉即可。可以开吃啦！
![火锅红藜面的做法步骤图，火锅红藜面怎么做好吃 第6张]( "火锅红藜面的做法步骤图，火锅红藜面怎么做好吃 第6张")
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