视频菜谱｜酸萝卜炒肉（下饭💯）

一道成本5块钱的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜～唯一的bug…太浪费米饭了诶！我怕发胖。（当然其实配粉配面也超赞👍🏻）
三个要点，第一泡的酸萝卜要好，酸味咸味都适中，胭脂萝卜皮泡的颜色也好看。第二、挤水的步骤很关键，成品的脆感和它有很大关系。第三，调味时加点儿糖很关键，提味！
又香又脆又下饭，就它了✌🏻😋

用料  

视频菜谱｜酸萝卜炒肉（下饭💯）的做法  

1. 视频里很详细了，所以步骤会写的偷懒写，有操作问题可看视频。
   

2. 酸萝卜清水冲一下、切碎、用纱布包着挤水。
   
   热锅、入油先把肉糜炒散、盛出。
   
   蒜瓣干辣椒炒香、加入酸萝卜翻炒均匀，感觉酸萝卜开始收水可加入肉糜翻炒，酸萝卜微微变色即可关火加入盐、糖调味、撒葱花提香+装饰，
   
   盛出就可以啦。

3. 拌饭拌面真的一级棒！