#辅食#12月+海鲜鸡蛋蔬菜面饼
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对于还不会用叉子的宝宝来说,面条吃起来很不友好,家长给切碎也还是不好抓,还会弄得到处都是。
所以把面做成饼,是不是就好拿多了,菜也可以混合进去,既有营养,又解放老母亲的双手,放开让娃自己吃吧!
用料
鸡蛋 | 1个 |
菠菜 | 2根 |
胡萝卜 | 1块 |
巴沙鱼 | 1块 |
洋葱 | 少量 |
香菇 | 2朵 |
橄榄油 | 1勺 |
宝宝面条 | 1袋 |
#辅食#12月+海鲜鸡蛋蔬菜面饼的做法
准备食材。菜的量不要太大。
胡萝卜最不好熟,先用辅食机蒸熟。水煮也可以
其他的食材切碎,为了很容易熟可以切小一点。香菇切碎,大块不好咬碎。
胡萝卜蒸熟后切小块,在菜里打上鸡蛋。
搅拌均匀。
煮面。
面煮熟盛出,与菜蛋混合,充分搅拌。
中火热锅,锅热后转小火,倒少量橄榄油,用刷子把锅底都涂上油。
把面和蛋液加进去,铺成饼状。
煎3-5分钟,翻面。
反面同样煎3-5分钟,出锅!
小贴士
1. 考虑到宝宝鸡蛋一天最多吃一个比较好,所以我们以一个鸡蛋的量来准备食材,因此其他的菜不要太多了,我这里准备的基本已经是上限了。菜太多蛋液就显得少,饼就不容易成型。
2. 把蛋液和面往锅里倒的时候要注意,最好先把面挑出来均匀的铺到锅里,再把剩余的蛋液均匀倒上去,这样避免蛋液先倒进去马上就熟了,不好做饼。
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