青酱意面🍝
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和意大利朋友学的 简单好吃 一起学起来!
用料
菠菜 | 1把 |
蒜 | 5瓣 |
厨房用淡奶油 | 125ml |
洋葱 | 半只 |
西葫芦 | 切片备用 |
海鲜 | 这里我用的是冰冻的鱿鱼文蛤虾仁 |
罗勒叶 | 2-3片 |
黑胡椒 | 装饰用 |
水萝卜 | 装饰用 |
青酱意面🍝的做法
菠菜焯水,将蒜瓣、奶油一起放入料理机中搅拌成酱汁
加入一丢丢的橄榄油炒至洋葱断生,然后加入西葫芦一起炒
海鲜解冻后,加入酱汁搅拌均匀
加入提前煮熟的意面,意面根据包装上的时间(粗细不同,所需时间不同)煮面的水别急着倒掉,拌面途中可用作调节汤汁浓稠度
撒上黑胡椒和切片水萝卜!开吃吧!
小贴士
1⃣️煮意面的水里加入盐可以剪短一点煮面时间
2⃣️减脂的同志们可以把淡奶油换成无糖酸奶➕牛奶
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