意面青酱
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用料
罗勒 | 50克 |
松仁 | 一小把 |
橄榄油 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
芝士粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 一点点 |
意面青酱的做法
鲜罗勒一袋
清洗干净,沥干水分。
将罗勒叶连同松子仁、蒜瓣和橄榄油(橄榄油要逐步添加)放入料理机中搅拌2-3分钟后,打成泥。
放入奶酪粉、黑胡椒碎和少许盐,继续搅拌1分钟,青酱完成。
意大利面煮好,过凉,拌入少许青酱和熟松子仁,青酱意大利面就OK了。
青酱意大利直面。
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