素冷面
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用料
| 冷面 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄瓜丝 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 雪碧 | 半碗 |
| 梨 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
| 西红柿 | 适量 |
素冷面的做法
冷面提前半小时泡一泡，然后滚水下锅煮两分钟，捞起泡入冷水中备用。
准备好胡萝卜丝、黄瓜丝、梨丝、葱花、西红柿片和糖心蛋。
冷面汤：半碗雪碧的分量➕两勺醋➕盐巴➕糖➕一勺酱油（这个是一碗的分量，根据自己的口味增添）
把冷面和准备好的菜码好在碗里，最后倒入冷面汤，撒上芝麻。
小贴士
一人份的素冷面，没有牛肉和牛肉汤也是好吃！
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