一碗简单的鸡蛋面
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用料
鸡蛋面 | 适量 |
鸡蛋 | 一只 |
鸡汤或骨头汤 | 一小碗 |
日本酱油 | 适量 |
香菇,玉米,胡萝卜等杂蔬 | 适量 |
海苔 | 适量 |
葱 | 随意 |
香油 | 随意 |
一碗简单的鸡蛋面的做法
煮一锅开水,加一点点盐
水开下鸡蛋面,同时也可以焯各类蔬菜香菇
面煮熟以后捞出过冰水
烧开鸡汤或骨头汤,打进去鸡蛋。 也可以煎蛋,加进泡面。
依口味调酱料,推荐香油辣油和日本酱油。
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