家常肉末面

用料  

家常肉末面的做法  

1. 姜片和花椒适量，兑入少许水。蒸大约10分钟，获得姜水。

2. 土豆，杏鲍菇，洋葱全部切丁，全部切完，听我的，全部切完。
   番茄半个，滚刀切片。

3. 开火热锅，加入少许油。放入葱炒香，随后放入肉末翻炒。待肉末变白，加入酱油调色，然后加入姜水，以及上一步切好的各种丁和番茄。大火开始炖，大约10分钟即可。

4. 开一锅水，待沸腾后下入面条。我这里使用的是青竹宫面，口感不错。

5. 盛出面条，浇上做好的汤汁，美味即成。