🍃拥抱春天/ 香椿肉酱面

昨天看了一条和香椿有关的热搜-上海香椿90一斤🤪
是真是假不知道，但确实到了吃香椿的季节啦！
不想每天都吃香椿炒鸡蛋的宝宝看过来-

用料  

🍃拥抱春天/ 香椿肉酱面的做法  

1. 先将香椿洗净焯水备用

2. 三分之二香椿切碎，剩下切大段

3. 锅中倒入适量花生油，油热后将猪肉馅下锅炒散，加入葱姜炒香，炒香后将酱料全部加入锅中

4. 加入香椿碎一起翻炒，最后加少许水炖煮2-3分钟

5. 滚水下面，煮面可以加少许盐，面条煮熟后盛出过凉水，可以使面条更加爽滑筋道

6. 摆盘！

小贴士

预留一部分焯水后的香椿拌面可以让香椿味更加浓郁！