清晨一碗小刀面。
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用料
面条 | 一小把 |
醋 | 适量 |
盐 | 一勺 |
葱 | 1根 |
蒜苗 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
胡椒粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
清晨一碗小刀面。的做法
葱蒜切末。
放入 一勺盐,两勺鸡精,一勺胡椒粉,一勺生抽,两勺香油,葱蒜末。
配好后,单独烧一壶开水,等面煮好准备乘出来时再把水冲调入碗里。
喜欢吃脆一点蔬菜的可以再面快煮好时下入。
面煮几分钟,准备出锅时可以先夹一筷子面放汤里试试口味,缺什么加什么。根据自己口味调整。
如果喜欢吃辣还可以加些小米辣,或者泡椒,花椒油。
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