晨起一碗酸汤面，开启舒爽的一天
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用料
| 面 | 依个人食量 |
| 盐 | 少量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 少量 |
| 醋 | 2勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 大葱 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 花椒 | 2粒 |
| 榨菜丝 | 适量 |
| 虾皮 | 1把 |
| 白芝麻 | 少量 |
| 食用油 | 少量 |
| 煮鸡蛋 | 1个 |
晨起一碗酸汤面，开启舒爽的一天的做法
将大蒜切碎，大葱切葱花，干辣椒掰碎，放入碗中
![晨起一碗酸汤面，开启舒爽的一天的做法步骤图 第2张]( "晨起一碗酸汤面，开启舒爽的一天的做法步骤图 第2张")
加入2粒花椒，榨菜丝适量
![晨起一碗酸汤面，开启舒爽的一天的做法步骤图 第3张]( "晨起一碗酸汤面，开启舒爽的一天的做法步骤图 第3张")
将少量食用油加热后淋入调料碗内
![晨起一碗酸汤面，开启舒爽的一天的做法步骤图 第4张]( "晨起一碗酸汤面，开启舒爽的一天的做法步骤图 第4张")
将其余调味料一起加入碗中调匀
![晨起一碗酸汤面，开启舒爽的一天的做法步骤图 第5张]( "晨起一碗酸汤面，开启舒爽的一天的做法步骤图 第5张")
倒入开水适量，制成面汤
![晨起一碗酸汤面，开启舒爽的一天的做法步骤图 第6张]( "晨起一碗酸汤面，开启舒爽的一天的做法步骤图 第6张")
将煮好的挂面捞起后放入碗中，加入小葱花，芝麻，虾皮，煮鸡蛋，一顿美味的早餐就做好啦！
![晨起一碗酸汤面，开启舒爽的一天的做法步骤图 第7张]( "晨起一碗酸汤面，开启舒爽的一天的做法步骤图 第7张")
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