宝宝阳春面
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给孩子们做的加餐饭!清淡为主
用料
挂面 | 一小把 |
小葱 | 2根 |
青菜 | 1颗 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
宝宝阳春面的做法
小锅烧开水,同时准备好小葱和青菜
水开后下入青菜焯水,同时将小葱切碎,少许放入碗中,另外的待煮面时放入水中。
青菜🥬焯水后捞出切碎备用,锅中下入挂面,面快出锅前放入小葱,并且在碗中放入适量的生抽、蚝油、盐和香油。
先将煮面的汤浇入碗中,化开调料,再将面条捞入碗中,锅中留汤下入打散的鸡蛋煮好后,分别将鸡蛋花和切好的青菜摆入碗中。
完成!给孩子当成下午半晌加餐,孩子们很喜欢吃!
小贴士
给孩子做的青菜可多煮一会儿。
鸡蛋花摆入碗中后滴上少许生抽,有点咸味。
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