香菇油菜荷包蛋面

纯属记录，今天做的面个人感觉味道很好吃。担心不久会忘记怎么做，所以就想到下厨房，把它存档！hiahia~
图片是借用他人的，如有侵犯请多多包涵，与我联系沟通，请不要直接投诉谢谢您！
这次忘记拍照了，下次再做一定拍照上传。

用料  

香菇油菜荷包蛋面的做法  

1. 备菜：
   小葱切成葱花，
   香菇洗净切片，
   小油菜洗净剪掉根（用手掰也行，只是我懒，图方便用剪刀咔嚓一刀）
   鸡蛋备用
   面条备用
   

2. 热锅冷油下葱花，
   小火煸炸至金黄色微焦，
   放入香菇小火翻炒软榻，
   放入李锦记味极鲜酱油，炒个4秒钟，（一定要小火）
   倒入煮面条得水大火煮开下面条，
   用筷子分散开，以防面条粘连，
   大火开锅转中火煮面条，
   差不多的时候把鸡蛋打入锅里做荷包蛋（不是打散哦，尽可能选新鲜的鸡蛋，这样做出来荷包蛋更完整些）
   

3. 面条输了捞出来分别放在碗里，再把小油菜放进锅里稍煮一会儿。
   关火，把香菇青菜铺在面条上，荷包蛋放在青菜上面。
   喜欢香油的可以少点点香油。