做了N次超好吃的麻辣烫，不比杨国福差。

这个真的是最基础最简单又好吃的麻辣烫做法，从第一次上手做就没有失败过，家人朋友吃过都觉得好吃，希望你们喜欢。我这里是做两人份的量。

用料  

做了N次超好吃的麻辣烫，不比杨国福差。的做法  

1. 加入火锅底料（吃过不同牌子的火锅底料都好吃）大葱段若干/蒜瓣2颗/生姜1片。

2. 中小火炒化

3. 倒入牛奶（250ml）和开水（300ml）。

4. 加入2勺生抽 / 1勺蚝油 / 四分之一勺五香粉 / 四分之一勺盐（按口味自行调节）/5颗左右的冰糖。搅拌均匀，煮15分钟左右，因为有牛奶，中小火熬煮。

5. 准备好喜欢吃的食材

6. 等待水开

7. 水开后就可下食材，不容易熟的先下，我懒一般都是一股脑全下了（豆泡/方便面/肥牛羊/之类的我会分开下）

8. 煮差不多我会把里面的渣渣尽量捞出，方便后续喝汤。

9. 然后倒入煮熟的食材再煮一会，比较入味，这个时候可以加入豆泡/ 油条 / 方便面之类的啦。（方便面很吸汤，建议另外煮微熟再加入）

10. 大碗芝麻酱和醋搅合均匀备用

11. 铺上涮好的羊肉片（就是刚刚煮食材的那锅水加入生姜和料酒涮熟能很好得除味）

12. 煮好的麻辣烫倒入碗中，配上腌好的水萝卜。完美。（酸甜水萝卜教程个人主页有哦）

13. 好吃，喜欢你们喜欢。