正宗茄汁面
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茄汁面自己做味道会不正宗
让我教你做茄汁面
保证正宗
用料
茄汁面酱(或番茄酱) | 180克 |
中筋粉 | 适量 |
水 | 适量(面要硬!) |
黄豆芽 | 适量 |
平菇(其他也行) | 适量 |
盐 | 30克 |
番茄 | 适量 |
青菜 | 适量 |
开水 |
正宗茄汁面的做法
把面粉和水混合成面团,一定要硬!并且饧15分钟。
建议这个👆🏻
有刀可以削,没有可以买,但自己掌握时间哦~
切小丁
葱,油,番茄,盐
🍄蘑菇豆芽
加酱
加入开水
水开,下面!煮八分熟!
捞到菜里,加青菜,煮熟即可
小贴士
不同的酱有不同的味道,我买的是普旺。
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