金枪鱼意大利面（辣味）

辣味适中，适合无辣不欢的爱好者

用料  

金枪鱼意大利面（辣味）的做法  

1. 第一步:准备一锅水放少许盐（防止意大利面黏锅），待水烧开之后放入意大利面煮至7分熟，中间需不停的搅拌确保不黏锅。煮完以后捞出沥干水放置一旁备用

2. 平底锅放入少许油，待油温上升再放入剁碎的大蒜头、青椒丝、干辣椒热锅。随后倒入金枪鱼罐头，连汁水也可以一起倒进去爆炒30秒左右，随后放入意大利面一起翻炒，最后加入少许盐就可以出锅了。

小贴士

1、意大利面选用平底的不粘锅跟塑料的架子搭配一起炒最为合适，如果是铁的话会刮伤平底锅
2、一般意大利面煮7分钟就差不多就是7分熟，如果不确定的话，可以捞出一根面看有没有很快变硬（如果变硬就是煮的时候不够，太软就是煮的时间太长已经是全熟状态，炒的时候不容易炒）掐掉一点看中间的白心，有的话就可以倒出来沥水
3、倒出来沥干水的同时，放点色拉油来回翻！这样儿是防止它冷却之后黏在一起变成一坨炒的时候不方便（会很烫建议初始者带个一次性手套）