西贝莜面鱼鱼-成功复制

一家大小都很喜欢吃西贝莜面鱼鱼，每次去西贝必点这款鱼鱼。就想着自己买莜面来做，这样在家也能吃到这个美食啦！

用料  

西贝莜面鱼鱼-成功复制的做法  

1. 一碗莜面粉一碗开水按1：1调和面粉，稍稍晾凉和成面团。

2. 取一小搓面团搓成小鱼的形状，两头尖中间圆，搓好的鱼鱼上锅蒸5分钟盛出备用。

3. 开始炒土豆肉丁，锅里倒油下入蒜末肉沫煸香，再倒入土豆丁炒香加水焖烧至土豆熟透。

4. 这时倒入蒸好的莜面鱼鱼，调入盐，生抽盖锅盖煮沸腾稍微收掉一点汤汁就可以出锅了。

5. 成品如图，味道鲜美，莜面鱼鱼很劲道，老公婆婆都说和西贝一样好吃，复制成功！