快手饭鸡蛋炒馍花
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第一次发作品,大家多多捧场。
~~~~~~~~分割线~~~~~~~作为一个广东人,能用馒头做饭也是够傲娇的,快夸我!
第一次知道馒头还能炒着吃是丈母娘做的,疫情期间作为负(会)责(偷)任(懒)的奶爸,必须给🐵宝宝吃点不一样的。。。
用料
馒头 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
大葱 | 1/3根 |
食盐 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
快手饭鸡蛋炒馍花的做法
选松软的馒头2个(这样炒完后外酥里软),切方块;
胡萝卜切丁;
大葱切葱花;
火腿肠切滚刀块或丁;
鸡蛋打散备用。加入食用油适量。先炒好鸡蛋盛出备用(宝宝喜欢吃鸡蛋,所以好吃要看得见)。
再次加入少量油(馒头丁很吸油,害怕油腻的亲可以放少些),下葱花爆香。
依次加入胡萝卜,火腿肠翻炒。
待胡萝卜变色倒入馒头丁翻炒。
加入炒好的鸡蛋,加入盐(口味重的可以加些孜然,因为是给宝宝吃,我这只加了盐。)翻炒均匀后出锅。
成品实拍不美颜。
宝宝说一碗不够→_→
小贴士
馒头一定要软的,不能太干;
调料视各人口味可适量增减。
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