手撕红糖馒头
来源：菜肴屋 阅读：9.33K 次
用料
| 中筋面粉 | 500克 |
| 红糖 | 80克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 240克 |
| 红糖 | 少许（整形用） |
| 玉米油 | 少许（整形用） |
手撕红糖馒头的做法
把前面4样材料全部放入厨师机，搅拌均匀成团光面
桌面放面粉防粘，分一半面团先用擀面杖擀成长方形，上面刷上玉米油，再撒点红糖，最后把它卷起来，拍掉多余面粉，用刀切块
![手撕红糖馒头的做法图解 手撕红糖馒头的做法步骤 第2张]( "手撕红糖馒头的做法图解 手撕红糖馒头的做法步骤 第2张")
放入放好水和蒸锅布的蒸锅里，另外一个面团也一样操作，盖上锅盖加热一下，关火发酵30分钟，发酵好后不用开盖，直接中小火蒸20分钟，再焖2分钟后开吃。
![手撕红糖馒头的做法图解 手撕红糖馒头的做法步骤 第3张]( "手撕红糖馒头的做法图解 手撕红糖馒头的做法步骤 第3张")
小贴士
切边边的地方觉得不漂亮，可以拿来做成玫瑰花样
大家都在看
最近更新