篮球卡通馒头
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一起来做一个可爱的篮球馒头吧
用料
低筋面粉 | 300克 |
酵母 | 1.5克 |
白糖 | 5克 |
水 | 135克 |
玉米油 | 12克 |
南瓜粉+红曲粉+可可粉 | 适量克 |
竹炭粉 | 适量 |
篮球卡通馒头的做法
把水,砂糖,面粉,酵母搅拌成絮,然后加入玉米油揉成光滑的面团
分别加入颜色,颜色没有具体的数量,调好即可。然后每一份分成40G的小面团
滚圆后,排气针随意在上面搓洞
黑色的面团搓成长条贴在橘色的面团上
如图
然后放入烤箱用发酵功能36度发酵至1.5倍大,放一碗温水帮助发酵
发酵好的样子,体积感觉变轻。冷水上锅,水开后,转中火。蒸10分钟
10分钟后关火,再焖三分钟开锅
可可爱爱的篮球馒头就做好了,是不是很简单
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